Perbandingan Kadar Fenolik Total Dalam Minyak Atsiri dan Ekstrak Etanol Bunga Lawang (Illicium verum)
Abstract
Bunga lawang (Illicium verum) merupakan tanaman obat yang memiliki aktivitas farmakologi seperti antioksidan, antimikroba, antijamur, antikanker, antiinflamasi, antiserangga, dan antidiare. Namun, belum pernah dilakukan perbandingan kadar fenolik total dari minyak atsiri dan ekstrak etanol dari bunga lawang. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk membandingkan kadar fenolik total dalam minyak atsiri dan ekstrak etanol bunga lawang. Minyak atsiri didapatkan dari destilasi air selama 1,5 jam sedangkan ekstrak etanol didapatkan dengan maserasi selama 48 jam dengan etanol 96% kemudian disaring dan diuapkan dengan rotary evaporator sehingga mendapatkan ekstrak kental. Penetapan kadar fenolik total dilakukan dengan spektrofotometri uv-vis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar fenolik total yang lebih tinggi terdapat dalam minyak yaitu sebesar 40,53 mg/g, sedangkan dalam ekstrak sebesar 30,42 mg/g.
References
Intan A.E.K., Karomah L., Silvia M. 2021.
Pharmacological Activities of Illicium
Verum. Jurnal Info Kesehatan Vol.11
(1), 388-393.
Fardeau, M. L., Benmalek, Y., Yahia, O.
A., and Belkebir, A. 2013. Antimicrobial
and anti-oxidant activities
of Illicium verum, Crataegus
oxyacantha ssp Monogyna and Allium
cepa red and white varieties.
Bioengineered Journal, 4 (4): 244–
Ali, K., Sutaryo, Purwanto, I., Mulatsih,
Supriyadi, E., 2010. Yogyakarta
pediatric cancer registry: An
International collaborative project of
University Gadjah Mada, University
of Saskatchewan, and the
Saskatchewan Cancer Agency.Asian
Pasific Journal of Cancer Prevention,
: 131-136.
Bhorgin Lourdu Mary A. J., and Perumal,
U.M. 2016. Characterization and anti
microbial effect of methanolic extract
of Illucium verum on pathogenic
bacteria. World Journal of Pharmacy
and Pharmaceutical Science., 5 (9):
-2054.
Yang, J.F., Yang, C.H., Chang, H.W.,
Yang, C.S., Wang, S.M., Hsieh, M.C.,
and Chuang, L.Y. 2010. Chemical
composition and antibacterial
activities of Illicium verum against
antibiotic-resistant pathogens. J. Med.
Food, 13: 1-9.
Bhadra, S., Mukherjee, P.K., Kumar, N.S.,
and Bandyopadhyay, A. 2011
Anticholinesterase activity of
standardized extract of Illicium verum
Hook.f. fruits. Fitoterapia,82(3): 342-
Aly,S.E .,Sabry, B.A, Shaheen, M.S, A.S.
Hathout. 2016. Assessment of
antimycotoxigenic and antioxidant
activity of star anise (Illicium verum)
in vitro. Journal of the saudi society of
agricultural sciences. 15(1): 20-27.
Dewantara L.A.R., Ananto A.D.,
Andayani Y, 2021. Penetapan Kadar
Fenolik Total Ekstrak Kacang Panjang
(Vigna unguiculata) dengan Metode
Spektrofotometri UV-Visible.
Lumbung Farmasi Jurnal Ilmu
Kefarmasian, Vol 2 (1), 13-19.
Tulandi, G. P., Sudewi, S., Lolo, W. S.,
, Validasi Metode Analisis untuk
Penetapan Kadar Parasetamol dalam
Sediaan Tablet Secara
Spektrofotometri Ultraviolet,
PHARMACON, Vol. 4, hal. 169-17.
Padmaningrum, R. T., dan Marwati, S.
Validasi Metode Analisis
Siklamat Secara Spektrofotometri dan
Turbidimetri. Jurnal J. Sains Dasar
Volume. 4. No. 1.
Johari, M.A. dan Khong, H.Y. 2019. Total
phenolic content and antioxidant and
antibacterial activities of Pereskia
bleo. Hindawi Advance in
Pharmacological Sciences. 2019, 1-4.